Hoy te traigo un VIDEAZO, mi idea es que te animes a sumergirte en el mundo de estas masas pesadas, los BUDINES y aprendas todos los SECRETOS Y TIPS para que esta vez te salgan EXCELENTES y puedas destacarte de los demás.
Ideal para EMPRENDEDORES
I N G R E D I E N T E S:
MASA BASE
✨ 260 g huevos (5U)
✨ 260 g manteca / mantequilla pomada (a temp ambiente)
✨ 260 g azúcar granulada blanca común
✨ 260 g harina 0000 / harina para todo uso
✨ 12 g polvo para hornear
MARMOLADO
✨ 20 g cacao amargo en polvo de muy buena calidad
✨ 20 cc de leche
✨ Esencia de vainilla
✨ Chocolate semiamargo c/n (para decorar)
✨ Frutos secos (para decorar)
LIMON Y SEMILLAS DE AMAPOLA
✨ Ralladura de limón
✨ 20 cc jugo de limón
✨ 20 g harina 0000
✨ Semillas de amapola
✨ Jugo de limón extra (para el glasé)
✨ Azúcar impalpable 150 g aprox (para el glasé)
✨ Semillas de amapola (para decorar)
✨ Ralladura de limón (para decorar)
VAINILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE
✨ Chips de chocolate c/n
✨ Esencia de vainilla
✨ Azúcar impalpable (para decorar)
🔝 Procedimiento y paso a paso en el vídeo.
Excelente!! Acabo de dejar mi emprendimiento con una socia y nada.. deje todo ,estoy destruida y tengo que volver a empezar gracias
Excelente !
Hola! Ptobare hacerlos. Por qué no usas leudante? Bufines con harina 4 ceros siempre? Alguna razon?
Si quiero hacer con toda la masa un budín marmolado. Cuál es la cantidad de chocolate amargo debo colocar?
hola carlita, divino, se q tamaño son los moldes? solo tengo uno más grande tipo budin