Hola!, soy Pastelera Profesional egresada del Centro de Estudios Culinarios de Ariel Rodríguez Palacios.

En mis 33 años la Pastelería siempre estuvo muy presente desde que tengo uso de razón, siempre cocine junto a mi abuela y mi mamá, ellas me enseñaron el amor por la Pastelería y a entregar mi corazón en cada plato, torta o postre.

Comencé a estudiar como un hobby, por apasionada que soy y por la necesidad de saber un poco más sobre técnicas y recursos, jamás imaginé lo que el destino me deparaba.

Recuerdo cada clase como si fuera ayer y la sensación de no querer que terminara nunca.

También estudie otras carreras, Diseño Gráfico y Licenciatura en Nutrición. Ninguna de las dos termine, me gustan mucho ambas carreras, pero en ninguna me veía reflejada. Pero me dieron muchas herramientas, que hoy me sirven aunque no lo crean.

Pero lo que me dió estudiar Pastelería no me la dió ninguna de las dos carreras, pasión.

Enamorarme de mi trabajo todos los días.

Te invito a sumergirte en este hermoso mundo, quiero que te anímes a cocinar, a que no le tengas miedo. Todos podemos cocinar, lo único que se necesita es un solo ingrediente, amor.

Te saludo y abrazo desde la distancia;

Carlita Landa.